Biologo nutrizionista specialista in Scienza dell'Alimentazione, il dottor Luca Avoledo è uno dei riferimenti più noti e "storici" nello scenario della naturopatia italiana.
E' esperto di alimentazione in condizioni patologiche, intolleranze alimentari, salute naturale, riequilibrio psicofisico, microbiota intestinale, diete e piani di gestione del peso.

Affianca ai consulti professionali in studio un'intensa attività divulgativa, profondamente convinto che ognuno possa essere il primo e più importante artefice del proprio benessere.

L'opera di comunicazione avviene attraverso tutti i canali, sempre all'insegna del confronto con le evidenze provenienti dal mondo scientifico: il dottor Avoledo scrive di nutrizione e di naturopatia online e sui media tradizionali (riviste Oggi, For Men Magazine, Confidenze, Donna Moderna ecc.) partecipa in qualità di esperto a trasmissioni televisive (RAI 1, RAI 3, CANALE 5, TV2000 ecc.) e radiofoniche (Radio 24, Radio Capital), presenzia come relatore a convegni, conferenze e seminari centrati sull'alimentazione e sulle discipline naturali, è docente di corsi di formazione rivolti tanto al pubblico quanto ai professionisti sanitari.