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Chiara Assoni - Nutrizionista
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Dott.ssa Chiara Assoni

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Chiari (BS) • Travagliato (BS)
Sono Biologa Nutrizionista e Ricercatrice presso l'Istituto Auxologico Italiano, dove mi occupo di Nutrizione e Obesità. Il mio approccio unisce scienza e attenzione alle esigenze individuali per promuovere il benessere e una salute duratura.
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Studi e indirizzi

Chiari (BS)
Via Milano, 1/E
Chiari (BS)
Travagliato (BS)
Via IV Novembre, 8
Travagliato (BS)

Prestazioni offerte

Prima visita
  • Chiari (BS), Via Milano, 1/E 120 €
  • Travagliato (BS), Via IV Novembre, 8 100 €
  • Online 100 €
La prima visita nutrizionale
La prima visita è il punto di partenza per comprendere le tue esigenze nutrizionali e costruire un percorso personalizzato, mirato al tuo benessere e ai tuoi obiettivi.

Puoi scegliere tra due opzioni:

🔹 Prima visita con analisi impedenziometrica (120€) – disponibile presso BS Fisiomed, Chiari
🔹 Prima visita senza analisi impedenziometrica (100€) – disponibile presso Studio di Fisioterapia Naoni, Travagliato o online

Cosa comprende la prima visita?

✔ Anamnesi approfondita
Durante il primo incontro raccoglieremo informazioni fondamentali sul tuo stato di salute, eventuali patologie o disturbi, il tuo stile di vita e le tue abitudini alimentari. Verranno analizzati fattori come il livello di attività fisica, la gestione dello stress, la qualità del sonno e la tua storia nutrizionale, per comprendere al meglio il punto di partenza e costruire un piano efficace.

✔ Valutazione della composizione corporea
Nella visita da 120€, verrà effettuata un'analisi impedenziometrica (BIA), che permette di ottenere una valutazione dettagliata della composizione corporea: massa magra, massa grassa, stato di idratazione e metabolismo basale. Questa misurazione consente di monitorare con precisione i cambiamenti nel tempo.

Nella visita da 100€, la valutazione della composizione corporea verrà comunque effettuata utilizzando plicometria, misurazione delle circonferenze corporee, peso e altezza. Questo metodo fornisce informazioni utili per tracciare l’andamento del percorso nutrizionale anche in assenza di BIA.

✔ Elaborazione di un piano alimentare personalizzato
Dopo aver raccolto tutte le informazioni necessarie, creerò un piano nutrizionale su misura, studiato per adattarsi al tuo stile di vita, alle tue preferenze alimentari e ai tuoi obiettivi, che si tratti di migliorare la salute, perdere peso, supportare la performance sportiva o gestire una condizione clinica. Il piano sarà flessibile e sostenibile, senza imposizioni rigide o privazioni, per garantirti un approccio equilibrato e duraturo.

✔ Educazione alimentare e strategie pratiche
Durante la visita ti fornirò consigli pratici per migliorare la tua alimentazione in modo graduale e naturale. L’obiettivo non è solo seguirti nel percorso, ma anche darti gli strumenti per acquisire maggiore consapevolezza nelle scelte quotidiane, imparando a gestire i pasti in autonomia.

✔ Supporto e monitoraggio continuo
Il percorso non si conclude con la visita iniziale: sarò al tuo fianco per guidarti e supportarti in ogni fase, con eventuali adattamenti al piano alimentare in base ai tuoi progressi e alle tue esigenze.
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Visita di controllo
  • In studio 70 €
  • Online 70 €
Visite di controllo
Le visite di controllo sono fondamentali per monitorare i progressi, ottimizzare il percorso nutrizionale e garantire che il piano alimentare resti efficace e sostenibile nel tempo.

- Costo: 70€

Cosa comprendono i controlli?

✔ Valutazione dei progressi
Durante ogni controllo analizzeremo insieme i cambiamenti ottenuti, valutando non solo il peso, ma anche altri parametri fondamentali come l’energia, la digestione, il senso di fame e sazietà, la qualità del sonno e il benessere generale. L’obiettivo è capire come il tuo corpo sta rispondendo e intervenire con eventuali modifiche.

✔ Adattamento del piano alimentare
Il piano nutrizionale viene aggiornato e personalizzato in base ai tuoi progressi, alle nuove esigenze e ai tuoi obiettivi. Se necessario, si potranno integrare nuove strategie, suggerimenti pratici e variazioni per renderlo ancora più efficace e adatto al tuo stile di vita.

✔ Monitoraggio della composizione corporea
Se necessario, verrà ripetuta l’analisi impedenziometrica (BIA) per valutare i cambiamenti nella massa magra, massa grassa, stato di idratazione e metabolismo basale.
In alternativa, si potrà utilizzare plicometria, misurazione delle circonferenze corporee, peso e altezza per tracciare l’evoluzione del percorso e avere una visione completa dei miglioramenti ottenuti.

Ogni percorso è unico e i controlli rappresentano un momento essenziale per assicurarsi che le strategie adottate siano efficaci e che tu ti senta a tuo agio nel percorso intrapreso.
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Info principali

Lingue parlate
Italiano, Inglese

Abilitazioni

Professionista iscritto all’Albo dei Biologi
Il Biologo Nutrizionista è un professionista che ha conseguito una laurea magistrale in Biologia (5 anni).

Per legge, un Nutrizionista può esercitare questa professione solo dopo aver superato l’esame di stato ed essersi iscritto all’Ordine dei Biologi (Sezione A).

Abbiamo verificato manualmente che questo professionista sia iscritto all’albo.
Certificate
Certificate Profilo verificato
Professionista iscritto all’Albo dei Biologi Certificate
Ordine Nazionale dei Biologi (Sez. A)
Num. iscrizione: AA_100831

Metodo di lavoro

Mi occupo di nutrizione clinica e dimagrimento, con un focus specifico sulla gestione nutrizionale dei pazienti affetti da obesità. Nel mio percorso formativo ho maturato competenze nell’accompagnare i pazienti nelle fasi pre e post-operatorie della chirurgia bariatrica, offrendo un supporto personalizzato per favorire una perdita di peso efficace e sostenibile.

Attualmente, sono ricercatrice presso l'Istituto Auxologico di Milano, un centro specializzato nella gestione dell’obesità e delle malattie metaboliche. Questo progetto, che si integra con il tirocinio della Scuola di Specializzazione, mi permette di approfondire gli aspetti scientifici e clinici degli interventi nutrizionali, con l’obiettivo di tradurre la ricerca in soluzioni concrete ed efficaci per i pazienti.

Parallelamente, ho approfondito le strategie nutrizionali per migliorare la performance sportiva e il recupero, combinando la mia passione per lo sport con un approccio scientifico e personalizzato. Credo fortemente in un’integrazione tra allenamento e nutrizione, essenziale per ottimizzare i risultati e il benessere dell’atleta, sia amatoriale che professionista.

Mi occupo anche di alimentazione vegetariana e vegana, perché oltre agli aspetti etici, considero queste scelte alimentari valide anche da un punto di vista salutare, se ben bilanciate e pianificate.

Il mio obiettivo è aiutarti a costruire un rapporto equilibrato e positivo con il cibo, senza privazioni o sensi di colpa, ma attraverso la scoperta di un’alimentazione consapevole e sostenibile. Il cibo deve essere una fonte di piacere, energia ed equilibrio, adattandosi alle tue esigenze e al tuo stile di vita.

Lavoreremo insieme per:
✔️ Migliorare la qualità della tua alimentazione senza stravolgimenti, ma con piccoli passi sostenibili.
✔️ Creare un piano nutrizionale flessibile e personalizzato, che rispecchi i tuoi gusti e i tuoi obiettivi.
✔️ Farti vivere il cibo con serenità, trasformandolo in un alleato per il tuo benessere fisico e mentale.

Formazione

Laurea triennale in Biotecnologie (L-9) con votazione 109/110 presso Università degli Studi di Brescia

Laurea Magistrale in Biologia applicata alle scienze della Nutrizione (LM-6) con votazione 110/110 con Lode presso Università degli Studi di Milano

Iscrizione all'Albo dei Biologi con numero di iscrizione AA_100831

Attualmente Specializzanda in Scienza dell'Alimentazione presso Università degli Studi di Milano

Aree di competenza

Alimentazione sportiva
Allergie alimentari
Diete chetogeniche
Diete dimagranti
Disturbi alimentari
Disturbi gastrointestinali
Educazione alimentare
Gravidanza e allattamento
Insufficienza renale
Intolleranza al lattosio
Malattie autoimmuni
Malattie della pelle / Dermatite
Malattie della tiroide
Malattie dismetaboliche
Malattie epatiche e renali
Nutrizione pediatrica
Nutrizione vegana
Nutrizione vegetariana
Obesità infantile
Rettocolite ulcerosa
Sottopeso
Sovrappeso
Svezzamento
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