Frutta e verdura contaminati?

Buongiorno Non escludo che molecole profumate possano depositarsi sugli alimentari Un negozio che deve accendere degli incensi per rendere l ambiente più confortevole non lo frequenterei Il fruttivendolo non è la spa In un negozio di alimenti guardo l' igiene e la pulizia, che i prodotti siano freschi,buoni ,sani e non di calibro esagerato, ma rispettosi del calibro che la natura gli ha dato. Cordialità

Questa attenzione esagerata potrebbe essere il riflesso di altri problemi. Ne parli con il suo medico le saprà indicare lo specialista giusto. Nel merito del fruttivendolo, direi che l'odore che si dovrebbesentire è frutta e pulizia.. Buongiorno, Dott.ssa Anna Magrino

Buongiorno Bruno, sicuramente non è una situazione "normale", in quanto secondo me, l'unico profumo che si dovrebbe sentire entrando in un fruttivendolo è quello della frutta e della verdura; comunque il fatto che ti rendi conto di avere un'attenzione esagerata nei confronti del cibo sarebbe da approfondire con uno specialista, in modo che non peggiori e non diventi un disturbo del comportamento alimentare. Ti auguro una buona giornata.

Buongiorno, grazie per aver condiviso la sua preoccupazione, comprensibile data la sua attenzione verso un’alimentazione sana. Le rispondo volentieri, sperando di aiutarla a chiarire i suoi dubbi. La situazione che descrive non rappresenta un rischio significativo per la sua salute. Anche se le candele profumate rilasciano sostanze chimiche volatili nell'aria, la quantità di questi composti che potrebbe depositarsi sulla superficie di frutta e verdura è minima e difficilmente rilevante dal punto di vista della sicurezza alimentare. Ecco perché: Frutta e verdura porose: È vero che alcuni alimenti, come frutta e verdura, hanno una superficie porosa, ma eventuali composti volatili si depositano solo superficialmente e non vengono assorbiti in profondità. Lavaggio accurato: Un semplice lavaggio sotto acqua corrente elimina eventuali residui presenti sulla superficie degli alimenti. Questo è un passaggio fondamentale e sufficiente per garantire la sicurezza alimentare, indipendentemente dall’ambiente in cui sono stati conservati. Quantità trascurabili: Le candele profumate emettono sostanze chimiche in concentrazioni molto basse, specialmente in un ambiente aperto o semi-aperto come una bottega. Anche se il ricambio d'aria fosse limitato, le quantità trasferite agli alimenti sarebbero estremamente ridotte e non rappresenterebbero un problema concreto per la salute. Il mio consiglio: Continui a scegliere frutta e verdura biologiche, che rappresentano una scelta nutrizionalmente e ambientalmente vantaggiosa. Si assicuri di lavarle bene prima del consumo, ma senza preoccuparsi eccessivamente delle candele accese nella bottega. Se nota che la sua attenzione verso il cibo sta diventando motivo di ansia o limita la sua alimentazione, potrebbe essere utile parlarne con uno specialista per trovare un equilibrio sereno nella gestione delle sue scelte alimentari. Spero di averla tranquillizzata. Rimango a disposizione per qualsiasi altro chiarimento. Un caro saluto, Dott.ssa Daniela Pungente