La prima visita dura all'incirca 1 ora e 15 ed è strutturata in questo modo: inizialmente ci sarà una parte colloquiale nella quale raccoglierò più informazioni e dati possibili per poter strutturare un piano alimentare equilibrato costruito ad hoc sulla persona.
La parte colloquiale sarà volta a conoscere la persona e conoscere quali sono gli obiettivi, i problemi di salute e le abitudini alimentari.
Successivamente, ci sarà la raccolta dei dati antropometrici quali : altezza, peso, circonferenze, BMI e composizione corporea tramite l'utilizzo della bioimpedenziometria.

Sostanzialmente il mio metodo è differente dal concetto di "dieta" che tutti hanno;
DIETA non significa periodo di restrizione calorica per un certo periodo, ma DIETA significa stile di vita e proprio sulla base di questa definizione, il mio obiettivo è quello di fare EDUCAZIONE ALIMENTARE; quindi il mio metodo non prevede regimi alimentari estremi e squilibrati, ma saranno piani alimentari equilibrati e costruiti sulla persona e saranno finalizzati a promuovere un cambiamento nello stile di vita della persona.

Il lavoro che svolgo è in primis di tipo educativo e l'obiettivo principale del percorso nutrizionale è favorire la conoscenza del cibo e della sua influenza sulla salute, sulla composizione corporea, sulla prestazione sportiva, perchè solamente conoscendo si ha la possibilità di poter scegliere liberamente e in modo consapevole.