Il mio metodo di lavoro si basa su un iniziale colloquio individuale durante il quale si accertano le abitudini alimentari della persona, le sue preferenze in ambito alimentare, il suo lavoro e  stile di vita, le sue esigenze, lo sport praticato, facendo scrupolosa attenzione alla presenza di patologie/allergie/intolleranze ed eventuale assunzione di farmaci.
A tale colloquio segue la misurazione dei parametri antropometrici di base (peso, altezza, circonferenze corporee) a cui si aggiunge un test di bioimpedenziometria fondamentale per la caratterizzazione della composizione corporea e del metabolismo basale.
Valutati i fabbisogni energetico-nutrizionali verrà fornita una dieta strettamente personalizzata (mai piani dietetici standard!) elaborata nel rispetto della salute della persona e delle sue esigenze di vita perché essa non trovi eccesivo disagio nel seguirla.

Tutte le diete prevedono controlli periodici per eventuali aggiornamenti del programma nutrizionale e per garantire una buona riuscita dello stesso.

Oltre a fornire un piano dietetico personalizzato è forte l’impegno nel trasmettere principi di educazione alimentare per accompagnare la persona verso l’acquisizione di un atteggiamento più consapevole e responsabile nei confronti del cibo, come mezzo non solo per alimentarsi ma per ben nutrirsi.
Opero nel massimo rispetto della persona, dei suoi dati personali e sanitari sensibili.