Il Dott. Buono si è laureato con lode in Biologia Cellulare presso l’Università “La Sapienza” di Roma e si è successivamente abilitato all’esercizio della professione di Biologo Nutrizionista.

Durante gli studi, ha maturato un grande interesse nei confronti dell’alimentazione che lo ha spinto a conseguire un Master post-laurea in “Dietologia e Nutrizione Clinica”.

Ha svolto un tirocinio formativo presso “l’ASL Roma E”, occupandosi dei disturbi del comportamento alimentare insieme ad un team di psicologi e psichiatri (con i quali collabora tutt’ora).

Segue costantemente corsi di aggiornamento per approfondire un'ampia gamma di tematiche legate all’alimentazione.

Il Dott. Buono ha inoltre conseguito la qualifica di Personal Trainer per ampliare le sue conoscenze anche in ambito sportivo e per integrare al meglio i vari metodi di allenamento con un’alimentazione adeguata, così da far raggiungere ai suoi pazienti obiettivi come dimagrimento localizzato, aumento della massa muscolare, miglioramento delle prestazioni sportive, ecc.

Riceve su appuntamento in vari studi, centri polispecialistici e sportivi di Roma (zona Monteverde, Centro Storico, Parioli, Eur).

Collabora come Biologo Nutrizionista con la Società Carrarese Calcio.

Segue diversi atleti, di èlite e non, di varie discipline (rugby, judo, pugilato, pallavolo, atletica leggera, nuoto, tennis).