Dieta e allenamento in palestra
Ciao a tutti, ho 29 anni e sono alto 188 cm e peso 84 kg. Massa grassa 21% quindi devo bruciare un po' di grasso e circonferenza polso 17 cm (si ho proprio le braccine 😅). Dovrei essere ectomorfo, 15 mesi fa pesavo 74 kg ma ora facendo massa ho esagerato un po' con grasso sulla pancia.
Vado in palestra 3 volte x 90/100 minuti e ho un lavoro stagionale in cui cammino molto e sto tanto in piedi
La dieta è questa:
Colazione
150g Yogurt greco - Fage TruBlend 3/7 oppure 120g Uova di gallina biologiche 2/7 oppure 40g Bresaola 2/7
50g Pan Bauletto ai Cereali/integrale/rustico oppure 30g di Avena
15g noci/nocciole/mandorle
15g miele o crema nocciole conad sapori e dintorni
Spuntino mattutino (solo nel giorno di allenamento):
30g Gallette o crackers
Pranzo
120g pasta/tagliatelle o 300g gnocchi patate nel giorno in cui mi alleno e 100g pasta o 250g gnocchi quando non mi alleno
100g affettato 1/7 oppure 120g tonno sgocciolato/sgombro o 100g salmone affumicato 2/7 oppure 40g grana 2/7 oppure 200 legumi in scatola 2/7
200g Verdure a piacere
10/15g di Olio EVO
10/15g parmigiano
Pasta è condita di solito in bianco o con sugo di pomodoro
Spuntino
150g frutta
50g Pan Bauletto ai Cereali/integrale/rustico oppure 30g di Gallette e 30g di frutta disidratata nei giorni in cui mi alleno oppure 150g di frutta + 15g di frutta secca
Cena
220/250g Carne bianca 2/7oppure 200/220g carne rossa 2/7 oppure 260g branzino/180g salmone/200g pesce spada-tonno fresco 2/7 oppure pasto libero 1/7
240g legumi in scatola o 320g patate o 80/90g di riso e piselli/risotto o 200g di gnocchi patate nei giorni in cui mi alleno altrimenti -35% quando non mi alleno
200g verdura a scelta
10g olio
Spuntino pre nanna
100/150g frutta e qualche volta 150g di fage 0%
Cosa ne pensate? Forse troppa carne? A me non piace molto la colazione e la merenda..
4 Risposte dai professionisti NutriDoc
Buongiorno: ho esaminato attentamente la sua dieta e, purtroppo, alcuni aspetti potrebbero essere ottimizzati per raggiungere al meglio i suoi obiettivi. Uno yogurt greco tutti i giorni a mio parere per un uomo è troppo e andrebbe variato con altre fonti proteiche. Sebbene i latticini possano essere una buona fonte di proteine e calcio, un consumo eccessivo può portare a problematiche ormonali, soprattutto negli uomini. In particolare, l'assunzione elevata di latticini è stata associata a un aumento dei livelli di estrogeni (gli ormoni sessuali femminili) nel corpo maschile, potenzialmente influenzando l’equilibrio ormonale e, di conseguenza, la composizione corporea. Questo potrebbe ostacolare il raggiungimento del suo obiettivo di ridurre la massa grassa e migliorare la definizione muscolare. C'e' una massiccia presenza di insaccati che le ricordo essere conservati con nitriti e nitrati, che nell'organismo si trasformano in nitrosamine, con potenziale dannoso. Le consiglio di utilizzare piu spesso prosciutto crudo DOP san daniele o Parma, l'unico salume che non ne contiene. Non cita la frequenza di consumo delle carni ma presumo sia elevata, se è vero che la puo' sostituire con legumi, si ricordi sempre che i legumi non contengono solo proteine ma anche carboidrati , quindi questi ultimi andrebbero ridotti soprattutto nel giorno in cui non si allena. Per diversificare e variare le fonti proteiche a colazione e merenda esistono prodotti proteici specifici, che combinano proteine animali e vegetali in modo strategico, sotto forma anche di alimenti piacevoli e palatabili (wafer, biscotti, muffins...) . Questi prodotti sono progettati per fornire una fonte completa e bilanciata di aminoacidi essenziali, ottimizzando la sintesi proteica e riducendo al minimo gli effetti collaterali legati all'eccesso di latticini, alcuni sono anche arricchiti con omega 3 in una formulazione unica estremamente efficace, che riduce la microinfiammazione del tessuto adiposo e la fame "tossica". Inoltre prenderei in considerazione l'utilizzo di proteine in polvere con un corretto rapporto di aminoacidi ramificati e l'utilizzo di HMB che potrebbero essere particolarmente utili nei giorni di allenamento per sostenere la crescita muscolare e favorire un recupero più rapido ed efficiente. Ulteriori suggerimenti sulla dieta: Proporzioni di macronutrienti: È importante, nei giorni in cui non si allena, ridurre i carboidrati complessi come pasta e gnocchi, concentrandosi di più su fonti proteiche magre (come pesce e carne bianca) e verdure. Questo aiuta a ridurre i picchi glicemici e favorisce una gestione più efficace della massa grassa. Idratazione e recupero: Non dimentichi di mantenere un buon livello di idratazione, in particolare nei giorni di allenamento, per favorire la performance e il recupero. Un buon sonno è altrettanto importante per ottimizzare i suoi risultati. La dieta, unita alla giusta attività fisica, è la chiave per il raggiungimento dei suoi obiettivi. Se desidera maggiori dettagli sui prodotti proteici pratici che combinano proteine animali e vegetali e in addendum omega 3, sarò felice di fornirle tutte le informazioni necessarie per integrare al meglio questi integratori nella sua dieta. Cordiali saluti Dott.ssa Licia Striuli, medico dietologo info@energylifefitness.it
Buongiorno, Io proverei a farmi fare una scheda di allenamento da un chinesiologo in modo da mirare l'allenamenti sul problema addominale. E rivedrei le calorie della dieta. Probabilmente mangia più di quello che consuma. Cmq è bene farsi seguire sempre da professionisti. Dott.ssa Anna Magrino
Ciao Francesco. Secondo me ci sono stati grandi errori a monte. In primis Alimentazione + Allenamento sei stato seguito ? Se così non fosse, necessiti di un approccio a 360°. Secondo me rientri perfettamente nella categoria "skinny-fat o falso-magro" (vi seguo in molti). Da quello che mangi, vedo che non è moltissimo, però forse troppo se in palestra non hai fatto sul serio o incrementato con carichi e intensità esercizio. Circa 10 kg in 15 mesi sono veramente tanti ed è difficile immaginare che siano soprattutto massa muscolare, anzi, presumo che ci sia parecchio adipe. Un soggetto ectomorfo deve salire gradualmente. Se vuoi confrontarti su questo o altri temi, cercami pure su google: Valerio Truglia (magari scrivimi su Ig: @valeriotruglia dove sono più attivo). Un saluto. Valerio Truglia - nutrizionista e personal t.
Buongiorno a leggere così la tua dieta sicuramente è ricca di zuccheri e prodotti sbagliati. Bisogna comunque farsi seguire con una alimentazione adatta e capire dove è il problema calcolando massa magra e massa grassa e la massa muscolare .....resto a sua disposizione Saluti Dott.ssa MARIA MASSIMILLA (maria.massimilla@libero.it)