Buongiorno, per quale motivo ha fatto il test, aveva nausea, vomito, diarrea, rush cutanei quando beveva il latte vaccino? Le intolleranze sono dose dipendente. Può provare con prodotti senza lattosio ma se le danno gonfiore, flatulenza, dolori addominali, allora deve scartare anche quelli. Per ulteriori informazioni può contattarmi a info@nutrizionistazito.it

Buongiorno Daniele, dove ha svolto il test per le intolleranze? In ospedale, tramite test del respiro specifico per il lattosio, oppure in farmacia, con un test per piu' categorie di alimenti? In quest'ultimo caso, i suddetti test non sono validati scientificamente. Riguardo al lattosio, questo zucchero e' presente nel latte, nello yogurt (in misura minore) e in numerosi formaggi freschi: potrebbe provare il latte senza lattosio e valutare se i disturbi diminuiscono oppure no. In ogni caso, i formaggi stagionati sono, generalmente, privi di lattosio. Cordialmente

Buongiorno, il fatto che le abbiano testato il latte di capra e il latte di pecora mi fa pensare che non sia un test validato scientificamente e quindi la sua validità è paragonata ad un lancio di dadi. L'unico test validato per diagnosticare l'intolleranza al lattosio è il breath test al lattosio (da effettuare in laboratorio di analisi o in ospedale, a seguito di una preparazione specifica). Rispondo alle sue domande: 1) qualora risultasse intollerante al lattosio può mangiare formaggi vaccini delattosati 2) L'intolleranza al solo latte vaccino non c'è (il lattosio è contenuto anche nel latte di capra e di pecora) 3) se è intollerante al lattosio non può consumare liberamente il latte di capra o di pecora in quanto anche loro contengono lattosio (avvertirebbe comunque dei disturbi). Saluti

Io personal ente cerco di far fare tedt specifici che diano un risultato certo. Sono daccordo con le colleghe. Per ipotesi potrebbe essere intollerante a nulla ma avere una 'disbiosi' intestinale. Il tutto va valutato da u o specialista. Buona giornata

Questo test non c’entra niente probabilmente sono le igg specifiche , deve fare il breath test . Se positivo eventualmente associata ai test genetici per valutare la predisposizione

Buongiorno bisogna fare intolleranza sul sangue per avere un esame concreto e veritiero e nel frattempo può utilizzare prodotti senza lattosio per evitare gonfiore, nausea e poi stilare un piano alimentare corretto Saluti Dott..ssa MARIA MASSIMILLA

Buongiorno Daniela. Purtroppo sempre più spesso vengono "sponsorizzati" questi test delle intolleranze, che non hanno ALCUNA VALIDITA' dal punto di vista scientifico. Ad oggi, le intolleranze sono solo lattosio e fruttosio, per cui esiste un test specifico che si chiama "Breath Test", perciò quello è l'unico che può confermare o negare la presenza dell'intolleranza al lattosio. L'intolleranza al latte di vacca, invece, non esiste. Io le consiglio di rivolgersi a un professionista, che sia anche il medico curante, che valuti la sua condizione e nel caso fosse necessario le prescriva di svolgere il Breath test.

Buongiorno, il test che lei ha svolto non è sicuramente un test accurato. Probabilmente lei ha svolto il test con qualche apparecchiatura medicale point of care della farmacia, il che non significa che si possa avere la stessa specificità di un test fatto in laboratorio. Quello che lei racconta, di un intolleranza al solo latte vaccino, potrebbe significare che non è un intolleranza al lattosio in se per sè, ma probabilmente una reazione nei confronti di qualche antigene presente nel latte vaccino, come qualche proteina o xenobiotico che potrebbe essere presente nella bevanda, e magari questo potrebbe causare una cross-reaction con il suo sistema immunitario e quindi al consumo di questa tipologia di latte lei accusa dei fastidi. Ad ogni modo prima verifichi empiricamente se ha questa problematica solo verso il latte vaccino, e quindi eviti latte e formaggi di questo tipo, consumi quelli di altra origine per alcuni giorni. Successivamente quello che può fare e comunque provare il latte vaccino di un'altra marca o meglio ancora qualcosa Bio o ''Km 0'' dove in questo caso evitando possibili contaminazioni e avendo un prodotto più naturale, possibilmente non accusa i problemi che le causa il prodotto che utilizzava prima. Se dovesse ancora avere dei problemi, può fare ulteriori approfondimenti come il '' Breath test'', un test molto semplice e non invasivo, dove lì potrà capire se ha realmente un intolleranza verso il lattosio e in aggiunta può fare qualche altro accertamento diagnostico dall'allergologo. Rimango a disposizione. Cordialmente Dott. Rosario Lupo

Salve, 1) La diagnosi di intolleranza al latte vaccino è corretta. L'intolleranza al lattosio è una condizione in cui l'organismo non produce abbastanza lattasi, l'enzima che scinde il lattosio, lo zucchero naturalmente presente nel latte. In questo caso, i sintomi dell'intolleranza al lattosio possono comparire anche se si consumano formaggi vaccini senza lattosio, in quanto questi formaggi contengono comunque piccole quantità di lattosio. 2) L'intolleranza al latte vaccino può essere dovuta a diversi fattori, tra cui: Genetica: alcune persone sono più predisposte a sviluppare l'intolleranza al latte vaccino a causa di fattori genetici. Invecchiamento: la produzione di lattasi tende a diminuire con l'età, aumentando il rischio di sviluppare l'intolleranza al lattosio. Malattie intestinali: alcune malattie intestinali, come la celiachia, possono danneggiare la mucosa intestinale e ridurre la produzione di lattasi. Altri fattori: alcuni farmaci, come gli antibiotici, possono danneggiare la mucosa intestinale e aumentare il rischio di sviluppare l'intolleranza al lattosio. Nel suo caso, è probabile che l'intolleranza al latte vaccino sia dovuta a fattori genetici o all'invecchiamento. 3) Non è possibile affermare con certezza se possa liberamente magiare qualsiasi prodotto a base di latte di pecora o capra. Questi latti possono contenere proteine simili a quelle del latte vaccino, e quindi possono provocare una reazione allergica in persone allergiche al latte vaccino. Per verificare se può tollerare il latte di pecora o capra, è consigliabile effettuare un test alimentare controllato, in cui introduca gradualmente questi latti nella sua dieta e monitori la comparsa di eventuali sintomi. In generale, è importante seguire una dieta varia ed equilibrata, anche se è necessario evitare il latte vaccino. Esistono molti alimenti alternativi al latte vaccino, come il latte vegetale, i latti fermentati senza lattosio e i formaggi senza lattosio. Cordiali saluti, Drssa Corinne nutrizionista